Biedrība Latvijas Steiku klubs organizē steiku meistarklases privātpersonām un uzņēmumiem - ar iepriekšēju pieteikšanos.
Nodarbību mērķis ir iepazīstināt ikvienu ar Latvijā audzētu liellopa vērša gaļu, kas tiek audzēta Zemnieku saimniecībā Mazdzērvītes, nogatavināta, pagatavota un grilēta pēc Amerikas steiku tradīcijām.
Nodarbību vada biedrības „Latvijas Steiku Klubs” prezidents Jānis Ločmelis ar sievu Aismu.
Jānis ar Aismu ir azartiski steika piekritēji, kuri ir izglītojušies Amerikā, kā arī daudz ko apguvuši pašmācības ceļā. Runājot par steiku viņiem iemirdzas acis, tādēļ ar lielu interesi un aizrautību var vērot viņu vadītās nodarbības, kurās tiek iekļauti arī daudzi steiku stāsti, kuriozi un knifiņi.
Steiku nodarbība sākas pie Teksasas grila ratiem, kur gaļas baudītājiem acu priekša tiek izcepti steiki un burgeri.
Pastāstīsim par Biedrību "Latvijas Steiku klubs" un Zemnieku saimniecību "Mazdzērvītes" un degustēsim to, kas tikko nocelts no restēm.
Dosimies iekštelpās, kur baudīsim grilētu, kūpinātu un žāvētu liellopa vērša gaļu.
Degustācija sarkanvīna pavadībā.
Pagatavosim "Mazburgerus" ar pitām, dārzeņiem un "Steikmērcīti".
Kā piedevas, baudot steikus, piedāvāsim sezonālas uzkodas, kā arī olīves, Ķelmēnu rupjmaizi un fermentētus dārzeņus.
Meistarklases ilgums 3-4 stundas.
...lai dzīvo steiks...